VOM ACHTERHOFFeuilles de menthe poivrée coupées (250g)

Pfefferminzblätter in der Geschichte und heute

Ihr Name soll, möchtest Du den Überlieferungen glauben, auf die Nymphe namens Minthe zurückgehen, die sich nach Auffliegen der Romanze und der Kenntnis der Frau ihres Geliebten Hades, in eine duftende Pflanze, die Minze verwandelte.
Die Mythen rund um die Minze ranken sich beharrlich. Noch heute gilt der Pfefferminztee als einer der beliebtesten Tees für groß und klein. Minze ist aber nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik ein wichtiger Bestandteil .
 

Pfefferminzblättern - Leckere und kreative Rezepte

Die bei uns erhältlichen Pfefferminzblätter stammen aus deutschen Anbau, sind frei von Schadstoffen und wurden schonend geerntet und natürlich getrocknet. Du kannst Pfefferminzblätter geschnitten in Salaten verarbeiten, Dressings oder Dips daraus herstellen, sie zum Backen und Kochen, sowie in der Zubereitung von Getränken verwenden. 

 

Eine pfefferminzig würzige Note zaubert eine innovative und ganz neue Glasur auf den Kuchen, die Frische des Frühlings bringen Salate mit einem minzigen Dressing und ebenso frisch kann Deine Gemüseküche mit einem leichten Hauch von Pfefferminzblätter. Du kannst die Minzblätter ganz fein mahlen und sie in Suppen oder Saucen, sowie im Wein oder einem sommerlichen Kaltgetränk verarbeiten. Die ätherischen Öle entfalten sich beim Kontakt mit jeglicher Flüssigkeit, sodass sich das frische Minzaroma der Pfefferminzblätter geschnitten umgehend entfaltet und mit einem angenehmen Duft, sowie der grenzenlosen Frische überrascht.