1. Que contiennent les barres énergétiques ?

Les barres énergétiques sont un moyen pratique pour les athlètes de reconstituer rapidement leurs réserves de glucides : avec ces barres de fitness, ils fournissent directement à leur organisme de précieux glucides (donc de l'énergie) pour la prochaine étape à vélo ou les prochains kilomètres lors d'un marathon, par exemple. La plupart des sportifs – en fonction de l'intensité de leur entraînement ou de leur compétition – consomment la première barre après environ une heure. Dans les barres énergétiques de haute qualité, la teneur en glucides est d'au moins 60 %. Ceux-ci devraient idéalement être disponibles à différentes vitesses. Une partie devrait être rapidement disponible pour le corps – une autre partie plus tard, afin de fournir au corps une source d'énergie durable même après un certain temps. En plus des glucides, la barre énergétique devrait contenir environ 30 % de protéines et environ 10 % de matières grasses. Il est judicieux de veiller à ce que la barre énergétique contienne des graisses précieuses et facilement digestibles, ainsi que des acides gras de préférence insaturés.

2. Qui a besoin de barres énergétiques ?

Les barres énergétiques sont particulièrement appréciées des athlètes d'endurance – comme les marathoniens, les cyclistes, les triathlètes ou les skieurs de fond. Ces sportifs sont souvent en déplacement pendant de longues périodes et n'ont pas la possibilité de transporter de grandes quantités de nourriture. Dans ces situations, les petites barres emballées individuellement sont un fournisseur d'énergie pratique pour les collations. Désormais, les athlètes de force et les culturistes utilisent également diverses barres énergétiques pour couvrir leurs besoins énergétiques parfois élevés ou pour reconstituer leurs réserves de glucides avant l'entraînement – par exemple après une longue journée de bureau suivie d'un entraînement. Les barres énergétiques fournissent des calories sous forme compressée – entre 250 et 500 kcal selon la taille de la barre. Elles sont donc particulièrement adaptées aux sportifs en période d'entraînement ou de compétition intense. Les coureurs amateurs, en revanche, n'ont pas nécessairement besoin de nourriture supplémentaire pendant leur jogging habituel. Surtout pas si leur objectif est de perdre du poids en courant. Dans ce cas, la reconstitution des réserves de glucides par des barres énergétiques ne serait pas souhaitable dans le cadre de l'entraînement. En effet, le corps doit puiser dans ses réserves pour pouvoir éliminer les kilos superflus.

3. Quels sont les avantages des barres énergétiques ?

Les barres énergétiques présentent de nombreux avantages :

• Elles ont un format pratique, sont emballées individuellement et peuvent être facilement transportées, par exemple lors de sports d'endurance.
• Elles sont prêtes à être consommées immédiatement.
• Elles sont généralement faciles à digérer.
• Elles sont un fournisseur d'énergie rapide – et contiennent, selon la taille et les ingrédients, entre 250 et 500 kcal par barre.

Contrairement, par exemple, à une banane, qui est également une excellente source d'énergie, de nombreuses barres ont une faible teneur en humidité de base. Pour une meilleure tolérance, il est donc conseillé de veiller à boire suffisamment de liquide lors de leur consommation. Pour trouver la barre adaptée parmi la large sélection, il convient de tester différentes barres à l'entraînement. Ainsi, le booster d'énergie optimal sera disponible plus tard en compétition.

4. Quand dois-je consommer des barres énergétiques et quelle barre acheter ?

Les barres énergétiques ne remplacent pas les repas, mais sont plutôt un complément pratique pour fournir rapidement de l'énergie au corps lors de phases d'entraînement et de compétition intenses. Cependant, elles ne doivent pas servir de substitut à un repas normal. En général, la plupart des barres manquent de nombreuses substances naturelles importantes comme les vitamines, les minéraux ou les oligo-éléments. Les graisses saines et les fibres ne sont pas non plus présentes en quantité suffisante. Un repas composé de légumes, de viande ou de poisson et d'une source de glucides complète contient en revanche de nombreuses substances importantes dont les athlètes de haut niveau ont besoin pendant les phases d'entraînement intensif. De plus, de nombreuses barres contiennent des arômes, des additifs et des conservateurs artificiels qui, en cas de consommation excessive, peuvent entraîner des allergies et des intolérances. Les barres Powerbar sont particulièrement populaires, mais il existe des alternatives que nous pouvons également recommander :

Acheter des barres énergétiques – voici le top 5 :

• Energy Cake Chocolat 24 x 125 g - Energy Cake
• Power Pack Barres 35 g - Multipower
• Natural Energy Bar 40 g - PowerBar
• High Energy Bar 50 g - Amacx
• Energy Bar 55 g - Maxim

Conclusion

• Les barres énergétiques sont le fournisseur d'énergie idéal pour les athlètes s'entraînant intensément, dont les séances d'entraînement ou de compétition durent plus de deux heures, voire plus.
• Grâce à leur format pratique et prêt à consommer, elles conviennent aux athlètes d'endurance tels que les marathoniens ou les cyclistes comme booster d'énergie pratique en déplacement.
• Les athlètes amateurs normaux, en revanche, ont généralement moins besoin de ces barres pour être performants à l'entraînement. Pendant les phases de perte de poids, ils devraient même s'en abstenir complètement, car les barres peuvent contenir entre 250 et 500 kcal.
• Les barres énergétiques ne doivent pas remplacer un repas normal. Elles manquent généralement de nombreuses substances naturelles importantes comme les vitamines, les minéraux ou les oligo-éléments. De plus, les graisses saines et les fibres ne sont souvent pas présentes en quantité suffisante.
• Les athlètes de force et les culturistes peuvent utiliser des barres énergétiques comme les Energy Cakes d'un poids de 125 grammes en déplacement pour fournir rapidement de l'énergie au corps. Une autre option sont les shakers de glucides tels que le Bodylab24 Fast Carbs.
• Ces Energy Cakes peuvent bien sûr également être utilisés par tous les autres sportifs ou personnes actives comme collation ou comme alternative à une barre chocolatée. Cependant, le nombre élevé de calories doit toujours être pris en compte dans le bilan quotidien.