Filtrer et trier
7 produits
Les crêpes protéinées : une alternative savoureuse et riche en protéines aux nombreux shakes protéinés, barres protéinées, etc. disponibles sur le marché. Elles peuvent être préparées dans d'innombrables combinaisons. Idéales à emporter, à déguster froides ou chaudes, combinées avec des fruits ou un sirop, elles peuvent être utilisées comme petit-déjeuner, dessert, petite collation ou plat principal.
Les protéines (albumine) comptent, aux côtés des glucides et des lipides, parmi les macronutriments ou nutriments essentiels et contiennent les 20 acides aminés les plus importants. En tant que nutriment, la protéine est indispensable à la construction et au fonctionnement des cellules du corps et donc aussi des cellules musculaires. Étant donné que le corps ne peut stocker les protéines que dans une mesure limitée, de nombreux sportifs accordent une attention particulière à une alimentation riche en protéines. Les athlètes, en particulier ceux qui sont en phase de développement musculaire pour améliorer leurs performances ou qui possèdent déjà une masse musculaire considérable, ont des besoins accrus en protéines. Pour y répondre, ils adoptent une alimentation riche en protéines, en intégrant davantage d'œufs, de viande maigre, de poisson et de produits laitiers dans leur régime alimentaire. De plus, la plupart utilisent des shakes protéinés, le classique de l'apport en protéines, ou l'une ou l'autre barre protéinée. En tant que point culminant particulier et pour varier l'apport en protéines, de nombreux fabricants proposent désormais des poudres pour crêpes protéinées pour un début de journée riche en protéines, comme dessert ou petite collation avec une portion supplémentaire de protéines. Dans d'innombrables variations, les crêpes protéinées sont un repas riche en protéines, rapide à préparer et délicieux. Les poudres à crêpes protéinées offrent ainsi la possibilité de nombreuses variantes gustatives et combinaisons avec des fruits, du fromage blanc maigre, du sirop ou des crèmes chocolatées et autres.
Toujours un secret bien gardé pour beaucoup, mais un véritable best-seller dans notre boutique depuis longtemps – les poudres à crêpes pour une préparation simple et rapide de délicieuses crêpes moelleuses avec un supplément de protéines. Le plaisir avec une touche d'enfance. La bonne nouvelle est la suivante : vous n'avez pas besoin d'être un chef en herbe pour profiter de ces délicieuses crêpes nutritives. Avec les mélanges prêts à l'emploi pour crêpes, souvent proposés aux sportifs, vous pouvez non seulement fournir à vos muscles des sources de protéines de haute qualité, mais aussi obtenir un repas délicieux et absolument facile à préparer. Mélangez simplement avec de l'eau ou du lait, faites cuire dans une poêle antiadhésive et garnissez, étalez ou dégustez comme accompagnement selon vos préférences. L'imagination n'a pas de limites.
Attention : les mélanges prêts à l'emploi traditionnels pour crêpes du supermarché sont souvent pleins de sucre et ne fournissent que très peu de protéines !
Les poudres pour crêpes protéinées généralement sucrées et parfois aromatisées (par exemple, le Bodylab24 Protein-6 Pancake en trois saveurs ou les variantes de crêpes de Flapjacked en quatre saveurs délicieuses) peuvent être garnies de nombreux accompagnements. On peut par exemple utiliser des baies, des bananes, des pommes ou d'autres fruits de saison pour plus de vitamines et d'antioxydants. L'enrichissement avec du quinoa, du yaourt ou du fromage blanc maigre augmente encore la teneur en protéines. De délicieuses pâtes à tartiner au beurre de cacahuète, des crèmes chocolatées riches en protéines, des sauces délicieuses et hypocaloriques (par exemple, les sauces sucrées de Nutriful ou le délicieux sirop de Walden Farms) ou des éclats de cacao sont généralement utilisés comme complément au petit-déjeuner-pancake ou pour la petite collation. De délicieux flocons de coco, des graines de chia ou des graines de lin peuvent également être ajoutés à la pâte ou choisis comme garniture et enrichissent les crêpes protéinées en acides gras précieux. Si des flocons d'avoine sont ajoutés à la pâte, cela augmente la teneur en glucides, qui est généralement maintenue faible en glucides dans la plupart des mélanges spéciaux pour sportifs, permettant ainsi une utilisation même en phase de régime ou de faible teneur en glucides. Selon les besoins, la teneur en glucides peut être adaptée au programme nutritionnel personnel.Les crêpes protéinées sucrées, par exemple avec des fruits ou des mélanges prêts à l'emploi au goût sucré, satisfont l'envie de petite douceur entre les repas – votre succès diététique n'a donc pas besoin d'être compromis par une barre chocolatée calorique ou un morceau de gâteau. Non seulement comme collation sucrée, mais aussi comme ingrédient dans les soupes (en petits morceaux), comme partie ou ajout à un repas principal, comme base pour des crêpes salées et à emporter pour la pause déjeuner, les crêpes protéinées sont idéales. Il suffit de choisir une poudre neutre, de garnir selon vos envies et d'ajouter divers compléments, de laisser refroidir et d'emporter. De nombreuses possibilités de variation offrent toujours de nouvelles expériences gustatives et une grande diversité au quotidien. Les crêpes riches en protéines peuvent être préparées parfaitement pour 2-3 jours, l'effort de préparation et de cuisson est unique – le plaisir dure plusieurs jours ! Un gain à tous égards, donc. Bon appétit !
Les mélanges pour la préparation de crêpes protéinées contiennent généralement entre 10 et 20 g de glucides ; la teneur en sucre varie considérablement, allant de très peu à une plus grande quantité, ou édulcorée à la stévia. On trouve également entre 1,5 et 5 g de matières grasses et 15 à 30 g de protéines dans la poudre. Ces dernières sont souvent composées de protéines de lactosérum et de lait, de protéines d'œuf et, parfois, d'un mélange de sources de protéines végétales. Il est toujours important de consulter la liste des ingrédients, car elle fournit les informations exactes, qui varient d'un fabricant à l'autre. Grâce à leur faible teneur en glucides et en matières grasses, les crêpes peuvent également être parfaitement intégrées à un régime hypoglucidique.
La préparation des crêpes est simple et demande peu d'efforts. Il vous suffit de mélanger la poudre à crêpes protéinées de votre choix avec du lait ou de l'eau dans un shaker, de bien agiter, puis de verser la pâte obtenue dans une poêle antiadhésive chaude et légèrement graissée (par exemple avec de l'huile de coco) et de cuire des deux côtés – c'est prêt ! Ensuite, vous pouvez combiner à votre guise : fruits, yaourt, beurre de cacahuète, crème au chocolat, noix de coco râpée, etc. ou des variantes salées avec des légumes, du jambon ou du thon, pour ne citer que quelques idées. Les crêpes prêtes peuvent être conservées au réfrigérateur, consommées froides (ou réchauffées) au travail et vous offrir un petit moment de plaisir dans la journée – en remplacement d'une autre douceur, d'une barre protéinée ou comme alternative saine et riche en protéines à un repas rapide pendant la pause déjeuner.
et bien d'autres...
Besoin d'une idée de recette : Crêpes avec pudding de whey et fruits
Pour vous apporter des protéines, le shake protéiné n'est pas toujours le seul choix. Avec les crêpes protéinées, vous avez de nombreuses options pour enrichir votre régime Low Carb, votre prise de masse musculaire ou votre récupération après l'entraînement avec une collation simple, rapide et délicieuse, riche en protéines. Une alternative qui offre une multitude de variantes et qui peut satisfaire quotidiennement l'envie de sucreries entre les repas. Également en tant que petit-déjeuner riche en protéines le matin, les crêpes sont un début de journée idéal et offrent un petit déjeuner savoureux.
Vidéo sur les crêpes protéinées :
