Glutamine : effets, mode de prise et toutes les informations pour les athlètes
Qu'il soit semi-essentiel, non essentiel ou conditionnellement essentiel, la glutamine ou L-glutamine figure en bonne place sur la liste des compléments indispensables, et pas seulement pour la récupération après l'entraînement. Outre les BCAA et l'arginine, cette poudre d'acides aminés est un élément de base pour la construction musculaire. Voici les informations essentielles.
1. Glutamine - qu'est-ce que c'est ?
La glutamine est un acide aminé non essentiel, car ton corps peut la produire lui-même à partir de l'acide glutamique. La majeure partie de cette production a lieu dans le foie et les cellules musculaires, mais aussi dans les reins, le cerveau et les poumons. Cependant, cette synthèse n'est possible que si d'autres acides aminés y contribuent, par exemple la valine et l'isoleucine. On trouve aussi souvent la classification "acide aminé semi-essentiel", ce qui signifie que tu peux également l'absorber et l'utiliser par l'alimentation. La glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans le corps - elle représente environ 20 % du pool d'acides aminés libres dans le plasma sanguin - et la concentration la plus élevée se trouve dans les cellules musculaires. La glutamine est un complément alimentaire de nutrition sportive populaire pour les athlètes qui souhaitent développer leur masse musculaire.
Même si cela semble indiquer un apport constamment idéal par l'alimentation, la L-glutamine fait partie des compléments les plus populaires et les plus importants, aux côtés des BCAA. Si nous nous penchons plus en détail sur les effets et les fonctions de la glutamine, tu comprendras pourquoi elle ne devrait pas manquer dans ton programme.
Quels aliments contiennent de la glutamine ?
- Produits laitiers, en particulier le fromage blanc
- Sources animales riches en protéines, comme le poisson de mer, la viande
- Légumineuses
- Produits à base de soja
- Blé et flocons d'avoine
2. Les effets de la glutamine
L'une des principales fonctions de la glutamine est de contrôler la rétention d'eau dans les cellules du corps, ce qui, lors d'une activité physique, entraîne une augmentation du volume cellulaire – un puissant stimulus anabolique (de construction) pour la synthèse des protéines et du glycogène. En bref : la glutamine soutient tes efforts d'entraînement et ta construction musculaire ! Cependant, avec un entraînement continu, ton corps aura besoin de plus de glutamine qu'il ne peut en produire lui-même. C'est là que la forme complémentaire entre en jeu. Mais ce super-complément peut faire bien plus. Outre le soutien à la construction musculaire, la glutamine agit sur l'augmentation de la perte de graisse et des niveaux d'énergie. Comme si cela ne suffisait pas, la glutamine est également connue comme une puissante aide à la récupération, car pendant la phase de récupération après l'entraînement, elle présente des propriétés anti-cataboliques, protégeant ainsi contre la dégradation musculaire et les symptômes de surentraînement.
Outre son rôle dans la construction musculaire, la L-glutamine renforce également le système immunitaire et favorise la production de l'antioxydant endogène glutathion.
Effets de la glutamine en un coup d'œil (sous forme de capsules ou de poudre) :
- Amélioration de la récupération
- Renforcement du système immunitaire
- Prévention de la dégradation musculaire
3. Que peut faire la glutamine en dehors de l'entraînement ?
En plus des bienfaits mentionnés pour la récupération après l'entraînement, la glutamine s'est distinguée par ses effets sur la santé et la réhabilitation. Dans le cas de certaines pathologies, après des blessures graves et des opérations, une diminution significative de la glutamine dans le sang et les muscles a pu être constatée, et inversement, une supplémentation en glutamine a pu soutenir ou améliorer les chances de guérison et les processus de récupération. La glutamine est également particulièrement mentionnée dans le traitement du cancer, car plusieurs études ont pu démontrer un effet bénéfique en cas de tumeurs.
4. Avantages de la glutamine en un coup d'œil :
- Aide à l'entraînement : soutien de la construction musculaire et de la perte de graisse
- Aide à la récupération : amélioration de la récupération, anti-catabolique
- Aide à la santé : système immunitaire fort, soutien de la guérison
- Aide "cosmétique" : peau, cheveux et ongles sains
- Aide à la réflexion : amélioration de la concentration
- La glutamine sert de source d'azote pour les processus métaboliques
- Composant de la protéine glutathion, le "nettoyeur" de ton corps
5. Prise et dosage de la glutamine
L'apport le plus souvent recommandé en glutamine est d'environ 5 à 10 g par jour, mais ce besoin peut augmenter jusqu'à 40 g en période de demande accrue de performance et de maladie. Dans le domaine des compléments, tu trouveras le plus souvent des recommandations de 5 à 10 g de glutamine avant et après l'entraînement pour la construction musculaire et la récupération, ou 5 g le matin et le soir pour une meilleure performance immunitaire. Il est également important de savoir que tu devrais éviter de prendre de la glutamine en même temps que du lait, car cela pourrait entraver l'absorption. Les capsules de L-glutamine facilitent la prise en déplacement. La poudre de L-glutamine permet un dosage encore plus précis.
6. Acheter de la poudre de glutamine / L-glutamine
Il existe différents types de L-glutamine. La poudre est la plus courante, mais des capsules sont également proposées dans notre boutique. La poudre de glutamine se mélange facilement avec de l'eau, du jus ou d'autres compléments comme les protéines en poudre ou les BCAA. C'est pourquoi de nombreux athlètes l'utilisent en complément de leur shake protéiné. Quelle glutamine est la meilleure ? Cette question nous est souvent posée, mais cela dépend des préférences personnelles. Ainsi, en plus de la poudre, il existe des capsules et des comprimés à base d'acide glutamique avec des arômes. L'effet ne diffère généralement pas. Il ne dépend que de la quantité contenue. Tous les produits contenant l'acide aminé L-glutamine proposés dans notre boutique sont de très haute qualité. Voici une liste des meilleures glutamines / les plus vendues dans notre boutique :
- Gluta Powder 500 g Bodylab24
- Glutamine Zero 300g BioTech USA
- L-Glutamine Xplode 500 g Olimp
- Glutamine Mega Caps 300 caps Olimp
- BCAAs + Glutamine 1200 - 260 Kapseln IronMaxx
7. Et qu'en est-il des effets secondaires ?
Il est difficile de consommer la glutamine en trop grandes quantités par l'alimentation seule, de sorte que les surdosages et les complications possibles ne peuvent survenir qu'avec un régime de supplémentation. Ceux-ci comprennent :
- Maux de tête
- Sensation de chaleur
- Picotements (surtout des doigts)
- Intolérance - maux d'estomac, nausées, problèmes digestifs
Néanmoins, la glutamine est considérée comme un complément sûr et non toxique, et tu devras peut-être tester différentes doses pour vérifier leur tolérance. Et comme toujours, il est important de suivre les recommandations du fabricant. Les effets secondaires de l'acide aminé glutamine ne devraient pas poser de problème si le dosage et l'utilisation sont appropriés.
Conclusion
La glutamine est importante pour les athlètes de force et de performance. La glutamine représente 60 % de l'acide aminé libre le plus abondant dans notre corps. C'est le seul acide aminé qui contient deux atomes d'azote. La glutamine est meilleure pour la construction musculaire que les autres acides aminés, car cet acide aminé est indispensable pour une synthèse protéique optimale chez les athlètes qui s'entraînent intensément.
Lors de l'achat, il faut veiller à ce que 10g de poudre de L-glutamine contiennent au moins 5 à 10 grammes de glutamine pure.
Outre la protéine de lactosérum et les BCAA, la L-glutamine fait partie des compléments alimentaires les plus importants. En plus de ton entraînement, d'une alimentation saine et d'un sommeil suffisant, la poudre de glutamine est le complément idéal pour soutenir la construction musculaire. L'acide glutamique est tout aussi important pour la récupération, c'est pourquoi chaque athlète devrait prévenir les carences.