VOM ACHTERHOFPréparation d'épices pour pesto à l'ail des ours (100g)

Pesto-Bärlauch Gewürzzubereitung: Den Frühling auf der Zunge

Bärlauch ist ein absoluter Trend im Kräuterbereich. Geschmacklich erinnert er an Knoblauch, ist aber etwas milder als dieser. Doch die Parallelen sind unverkennbar, was dem Kraut auch den Beinamen „Wilder Knoblauch“ einbrachte. Es schmeckt wunderbar erfrischend, würzig und einfach nach Frühling. Und was passt besser zum Frühling, als ein leichtes Pastagericht? Mit unserer genialen Gewürzzubereitung bist du völlig flexibel und bereitest dir dein eigenes Bärlauch-Pesto blitzschnell zu. Einfach die Mischung mit Olivenöl und Parmesan verrühren und über die Pasta geben.

Veganes Pesto ist mit diesem Gewürz ebenfalls kein Problem.

Verzichte auf den Käse und rühre dir eine aromatische Kräutersoße an. Genauso, wie du sie magst. Übrigens schmeckt die Pesto Gewürzzubereitung nicht nur zu Nudeln hervorragend. Auch als frühlingsleichte Salatkräuter kannst du unser Produkt verwenden. Zum Beispiel zur Spargelzeit. Wenn die edlen Stangen Saison haben, ist auch gerade die Hauptzeit des wilden Knoblauchs. Probiere doch einmal einen knackigen Spargelsalat mit unserer Pesto-Bärlauch Gewürzzubereitung. Ein Traum! Und der perfekte Start für ein leichtes Frühlingsmenü. Natürlich schmeckt diese Zubereitung auch fernab der Bärlauch-Saison fantastisch. Unser Tipp: Zugreifen!