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Une friandise ou un supplément précieux ? Il n'y a guère de complément alimentaire qui fasse l'objet d'autant de tromperie envers le consommateur que les barres protéinées populaires. Et pourtant, ces barres pratiques peuvent être une collation idéale entre les repas et sont aujourd'hui bien plus polyvalentes que de simples saveurs fades enrobées de chocolat. Vous découvrirez ici ce que vous devez savoir pour faire un bon choix.
Alors que les barres sportives étaient au début de leur succès généralement réservées aux athlètes d'endurance, par exemple comme en-cas idéal pour le marathon avec une teneur élevée en glucides et en sucres simples, vous pouvez désormais choisir parmi un large éventail de barres protéinées et ainsi en-cas également pour le développement musculaire. Les premières barres à forte teneur en protéines ont été fabriquées en Amérique – c'est pourquoi le terme anglais "Protein Bar" est également très courant et répandu. En tant que Nutrition Sportive, les barres faibles en glucides, avec une faible teneur en glucides et une teneur élevée en protéines, sont bien adaptées à votre développement musculaire. Mais à partir de quand une telle barre peut-elle/doit-elle s'appeler « barre protéinée » ou « barre hyperprotéinée » ? Bien qu'il n'existe malheureusement aucune directive légale pour la formulation des barres protéinées, la plupart des fabricants visent avant tout à fournir des protéines aux sportifs ambitieux. Dans une barre de compléments déclarée par le fabricant comme barre protéinée / barre hyperprotéinée, vous devriez trouver au moins 20g de protéines de haute qualité. Une bonne source de protéines est la protéine de lactosérum (whey), qui devrait être un ingrédient des bonnes barres protéinées. Important pour vous en tant que sportif : votre barre devrait contenir des fibres comme collation saine, mais peu de matières grasses, de sucre et de glucides. Sinon, vous pourriez tout aussi bien opter pour une simple barre chocolatée. La plupart des barres protéinées sont certes moins caloriques que les variantes chocolatées classiques, mais leur teneur en matières grasses et en sucre est parfois tout à fait comparable, elles devraient donc en fait aussi être considérées comme des friandises. Il vaut donc la peine de comparer – ne vous contentez pas de veiller à une quantité suffisante et de haute qualité de protéines dans la barre protéinée, mais aussi aux additifs. Une barre contient plus de glucides (et donc généralement plus de sucre), une autre moins, une autre encore une proportion élevée de fibres précieuses, une part de fruits ou plus ou moins de matières grasses.
Le fait que même les barres protéinées les plus chères ne contiennent généralement "que" 30 à 40 % de protéines s'explique facilement par le fait physiologique que votre corps ne peut absorber que 30 à 40 g de protéines par repas ou collation. Plus que cette quantité est excrétée sans être utilisée. Mais ce n'est pas seulement la quantité de protéines, mais aussi la source de protéines, qui est importante pour la qualité d'une barre. Ainsi, la plupart des barres protéinées contiennent des protéines de lactosérum (whey) ou un mélange de whey / lactosérum et de caséine. Mais le soja en tant qu'additif ou diverses sources végétales (chanvre, riz, pois) sont également utilisés dans les variantes régulières et végétaliennes. Vous vous demandez sûrement de quoi est encore composée une barre de 80 à 100g ? En plus des protéines, les glucides sont généralement le composant principal, en plus d'une portion (parfois importante) de matières grasses. Là encore, vous devriez être vigilant et étudier attentivement les étiquettes. Les glucides contenus sont malheureusement la plupart du temps des sucres simples de mauvaise qualité, avec lesquels vous ne vous rendez pas service en tant que culturiste. Il existe également de grandes différences dans la teneur en matières grasses. Par exemple, l'enrobage de chocolat ne procure pas seulement le facteur "friandise", mais aussi une certaine proportion de matières grasses, dans ce cas malheureusement du type saturé. Utile en cas de fringales sucrées et pour une satiété à court terme, pas utile pendant un régime ou pour la construction de masse musculaire maigre.
Les fabricants ont évolué avec le temps et ont non seulement élargi leur répertoire de barres protéinées, mais aussi amélioré leur composition. D'une part, il y a le goût, qui est passé d'une sensation fade et pâteuse en bouche à un véritable "miam" et une alternative (également gustative) aux barres chocolatées habituelles. Le bon goût et les ingrédients de haute qualité font des barres protéinées des en-cas sains lorsque la faim se fait sentir. Mais désormais, les petits paquets de protéines peuvent et contiennent bien plus encore :
Les barres sportives, qu'elles soient une source de protéines ou un fournisseur de glucides/d'énergie, sont et restent un en-cas – ni plus ni moins. Elles ne devraient pas être utilisées pour remplacer un repas principal, mais plutôt comme alternative à un shake protéiné. Vous devriez les considérer et les utiliser comme une simple collation. Grâce à leur emballage individuel, elles sont idéales pour les déplacements, les longs trajets en voiture, les voyages en général, les journées de travail ou d'études stressantes où trop de temps s'écoule entre les repas possibles et où vous ne voulez pas laisser vos muscles sans protéines. Certaines barres protéinées peuvent également être utilisées pendant un régime et comme substitut hypocalorique pour la petite douceur de l'après-midi avec le café. Si vous avez toujours une barre protéinée de haute qualité dans votre sac, la sortie ou la réunion peut durer plus longtemps et vous n'avez pas besoin de faire face à une fringale avec une barre chocolatée malsaine ou une autre bombe calorique – double bénéfice, plus de fringale de sucre et une portion supplémentaire de protéines pour vos muscles. Néanmoins, vous ne devriez pas choisir à la légère, étudiez les ingrédients des barres et comparez-les. Une fois votre choix fait en fonction des nutriments, seul le goût personnel pourra décider de votre préférée. Les barres protéinées sont une bonne alternative aux snacks malsains. Délicieuses et rassasiantes, elles peuvent aider à stopper l'envie de sucreries malsaines et à fournir des nutriments de qualité. Achetez et commandez des barres protéinées et des barres hyperprotéinées à bas prix chez Bodylab24.
Les barres chocolatées ne contiennent souvent que du sucre et des graisses. Les barres protéinées contiennent très peu de graisses et de sucre, mais des glucides sains, des fibres, des vitamines, des minéraux et, bien sûr, des protéines. Elles peuvent se ressembler, mais sur le plan nutritionnel, elles ne sont pas identiques.
Les barres énergétiques contiennent généralement des glucides – souvent sous forme de sucre. Elles vous donnent un « coup de fouet » énergétique, mais après un court laps de temps, vous vous sentez souvent fatigué et à nouveau affamé. Les barres protéinées contiennent des quantités relativement faibles de glucides – l'accent nutritionnel est mis sur les protéines. Certaines barres protéinées sont même en grande partie sans sucre et contiennent très peu de glucides.
Lisez toujours les étiquettes de vos barres protéinées pour vous assurer que vous mangez les bonnes barres au bon moment. Certaines barres contiennent très peu de protéines, ou des protéines de mauvaise qualité. Certaines contiennent trop de glucides, utilisent du sucre ou des alcools de sucre, ou contiennent trop de calories. Certaines contiennent du soja et des graisses trans - deux ingrédients malsains à éviter. Une bonne barre protéinée est un snack sain et utile, mais une mauvaise barre protéinée n'est pas meilleure qu'une barre chocolatée.
Une barre faible en glucides a une faible teneur en glucides. Dans la plupart des barres faibles en glucides, diverses sources de protéines sont utilisées. Ingrédients habituels : lactosérum, caséine et au moins 20 g de protéines par barre
.Le plus grand obstacle que la plupart des gens rencontrent pour perdre du poids est de ne pas être en mesure de maintenir leur régime alimentaire. Les fringales et le désir de manger signifient souvent qu'ils finissent par manger des en-cas malsains qui empêchent leurs efforts de perte de poids d'aboutir. Les barres protéinées constituent un excellent en-cas lorsque vous êtes au régime, car elles possèdent les caractéristiques suivantes :
Vous pouvez également utiliser une barre protéinée comme substitut de repas. Intégrez les barres protéinées à votre plan alimentaire sain et vous pourrez perdre du poids avec plus de succès.
Après l'entraînement, le corps a besoin de protéines pour le développement musculaire – plus les protéines peuvent être mises à la disposition du corps rapidement, plus nous sommes en mesure de récupérer et de développer nos muscles rapidement. Il n'est pas toujours facile et pratique de manger un vrai repas directement après l'entraînement, c'est là qu'une barre protéinée est une alternative parfaite à votre shake protéiné.
Dans notre boutique en ligne, nous avons sélectionné une large gamme des meilleures barres protéinées qui peuvent vous aider dans votre entraînement de développement musculaire et votre stratégie nutritionnelle riche en protéines. Les barres protéinées de haute qualité, en plus de leur teneur élevée en protéines, sont riches en fibres et contiennent peu de sucre et de graisses. Attention aux produits de supermarché ou aux barres proposées en droguerie – ces produits ne répondent généralement pas aux exigences d'une stratégie nutritionnelle cohérente pour les sportifs. Quelle est la meilleure barre protéinée ? Cette question nous est souvent posée – les préférences individuelles et les objectifs d'entraînement sont différents. Peut-être que la liste des 5 barres les plus vendues dans notre boutique peut vous aider dans votre décision :
Les barres protéinées sont une collation très utile et une excellente alternative pour manger moins d'aliments malsains. Pratiques, rassasiantes et nutritives – savourez une barre protéinée chaque fois que vous avez besoin d'une collation saine ! Les barres protéinées sont une alternative savoureuse aux shakers de protéines. Faciles à consommer, les barres protéinées apportent des nutriments importants pour les muscles. La faible teneur en glucides par rapport aux autres snacks est également un avantage. Assurez-vous que votre barre protéinée contient plus de 20 % de protéines, provenant du lactosérum. Les barres protéinées sont une bonne alternative aux snacks malsains. Délicieuses et rassasiantes, elles peuvent aider à stopper l'envie de sucreries malsaines et à fournir des nutriments de qualité. Achetez et commandez des barres protéinées et des barres hyperprotéinées à bas prix chez Bodylab24.
