Kohlenhydrate

In unserem Shop bieten wir diverse Kohlenhydratprodukte an: Riegel, Haferflocken, Maltrodextrin und Weightgainer. Wichtig sind die langkettigen Kohlenhydrate vor allem für Sportler aus dem Schnellkraft- und Ausdauerbereich.

In unserem Shop bieten wir diverse Kohlenhydratprodukte an: Riegel, Haferflocken, Maltrodextrin und Weightgainer. Wichtig sind die langkettigen Kohlenhydrate vor allem für Sportler aus dem Schnellkraft- und Ausdauerbereich.

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137 produkte
    Weight Gainer (5000g)
    CHF 76.90(CHF 15.38 / 1 KG)
    4.7/5 (20)
    Spare bis zu 40% I Code: DEC40
    • Jetzt mit neuen Geschmacksvarianten
    • 55g Kohlenhydraten und 23g Eiweiß je 100g Pulver
    • 4 verschiedene Proteinquellen
    • 315 - 630 kcal je Portion (abhängig vom Körpergewicht)
    • Gut löslich, in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich
      Energy Oats Bar (12x50g)
      CHF 21.90(CHF 36.50 / 1 KG)
      4.6/5 (10)
      Spare bis zu 40% I Code: DEC40
      • Die Grundlage jedes Riegels sind leckere Haferflocken
      • Enthält wertvolle Fette und Mineralstoffe
      • Mit Vitamin B1 (Thiamin)
      • Verschiedene Geschmacksrichtungen verfügbar
      • Jeder Riegel ist einzeln verpackt, dadurch leicht transportierbar und ideal für zwischendurch
        Pure Muscle Gainer (2000g)
        CHF 48.90(CHF 24.45 / 1 KG)
        4.8/5 (8)
        Spare bis zu 40% I Code: DEC40
        • Der perfekte Gainer Shake für den Masseaufbau
        • Liefert 40g Eiweiß und 33g Kohlenhydrate
        • Mehr als 400kcal je Shake
        • Enthält Kreatin und ein umfangreiches Aminosäurenprofil
        • Leckere Geschmacksrichtungen erhältlich
          Pure Oats (5000g)
          CHF 28.90(CHF 5.78 / 1 KG)
          5/5 (1)
          Spare bis zu 40% I Code: DEC40
          • Aus 100% natürlichen Haferflocken
          • Sehr fein gemahlen und sehr gut bekömmlich
          • Komplexe und langsam verdauliche Kohlenhydrate
          • Der hohe Ballaststoffanteil fördert die Verdauung
          • Unterstützt ein langes Sättigungsgefühl – ideal bei Diäten
          • Einfach zum Proteinshake hinzufügen
          • Leckerer, feiner Geschmack
          • ohne künstliche Zusätze
          Maltodextrin (5000g)
          CHF 31.90(CHF 6.38 / 1 KG)
          4/5 (5)
          Spare bis zu 40% I Code: DEC40
          • 100% Maltodextrin in bester Qualität
          • Hoher Kohlenhydratanteil
          • Leicht verdaulich
          • Hoch effizienter Energielieferant
          • Zur Nutzung vor/während und nach dem Training
          • Ideal als Zusatz zu Proteinshakes
            Sport Meal (2000g)
            CHF 36.90(CHF 18.45 / 1 KG)
            4.5/5 (2)
            Spare bis zu 40% I Code: DEC40
            • NEU bei Bodylab24
            • Trinkmahlzeit für zwischendurch
            • Enthält fast 30g Protein aus Milcheiweiß
            • Mehr als 40g Kohlenhydrate aus glutenfreien Haferflocken (nur 5g Zucker je Portion)
            • Angereichert mit Verdauungsenzymen
            • Mit zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen
            • Mehrere Geschmacksvarianten verfügbar
            • Lecker mit Wasser, besonders cremig mit fettarmer Milch oder einer pflanzlichen Alternative
            Serious Mass (5450g)
            Optimum Nutrition
            Serious Mass (5450g)
            CHF 79.90(CHF 14.66 / 1 KG)
            4.5/5 (22)
            • Zur Deckung eines erhöhten Kalorienbedarfs
            • Hochwertige Mischung aus Kohlenhydraten und Eiweißen
            • 1250 Kalorien, 50g Protein aus Whey, Casein und Ei sowie 250g Kohlenhydrate und 25 Vitamine pro Shake
            Vital Drink Konzentrat (1000ml)
            CHF 14.90(CHF 14.90 / 1 L)
            4.7/5 (23)
            • Zur Zubereitung eines kalorienarmes Kaltgetränkes
            • Angereichert mit B-Vitaminen
            • Zuckerfrei und weniger als 30 kcal pro 100 ml
            • In mehr als 15 verschiedenen Geschmackssorten erhältlich
            Bar (12 x 68g)
            CHF 28.90(CHF 35.42 / 1 KG)
            5/5 (5)
            • Leckerer Power-Riegel mit Haferflocken und Soja-Reis-Crisps
            • Schnelle Energieversorgung für mehr Ausdauer & Leistung
            • Mit Vitaminen angereichert
            Bar (68g)
            CHF 2.70(CHF 39.71 / 1 KG)
            5/5 (5)
            • Leckerer Power-Riegel mit Soja und Haferflocken
            • Besonders geeignet für Ausdauersportler
            Hydrate & Perform (400g)
            CHF 8.90(CHF 22.25 / 1 KG)
            5/5 (2)
            • Neue, verbesserte Rezeptur mit verbessertem Geschmack
            • Isotonischer Durstlöscher
            • Magnesiumcarbonat, Natriumchlorid, Natriumcitrat
            • Für Ausdauersportler
            PowerGel Original (24x41g)
            CHF 47.90(CHF 48.68 / 1 KG)
            5/5 (7)
            • Die PowerGels Original sind für viele Sportler der ideale Kohlenhydratlieferanten. Mit extra Natrium, das durch Schweiß mengenmäßig am meisten verlorene Elektrolyt. In vielen Geschmacksrichtungen
            • Die C2MAX Kohlenhydratmischung enthält ein 2: 1 Verhältnis aus Glukose- & Fruktose-Quellen - das entspricht ca. 25g Kohlenhydrate pro PowerGel
            • Mit extra Magnesium und Natrium (ca. 200g pro Beutel) - perfekt für den Sport!
            • Viele der Produkte sind auf der Kölner Liste aufgeführt. Die Kölner Liste testet auf verbotene Substanzen - für mehr Sicherheit und Transparenz
            Energize Original Bar (25x55g)
            CHF 43.90(CHF 31.93 / 1 KG)
            5/5 (2)
            • Die Riegel sind für viele Sportler ein idealer Kohlenhydratlieferant in fester Form. Die enthaltene Kombination aus unterschiedlichen Kohlenhydratquellen entspricht dem aktuellen Stand der Forschung
            • Die C2MAX Kohlenhydratmischung enthält ein 2: 1 Verhältnis aus Glukose- und Fruktose-Quellen. Mit extra Magnesium und Natrium - perfekt für den Sport!
            • Viele unserer Produkte sind auf der Kölner Liste aufgeführt. Die Kölner Liste testet Produkte auf verbotene Substanzen - für mehr Sicherheit und Transparenz
            Serious Mass (2730g)
            Optimum Nutrition
            Serious Mass (2730g)
            CHF 45.90(CHF 16.81 / 1 KG)
            4.5/5 (22)
            • Zur Deckung eines erhöhten Kalorienbedarfs
            • Hochwertige Mischung aus Kohlenhydraten und Eiweißen
            • 1250 Kalorien, 50g Protein aus Whey, Casein und Ei sowie 250g Kohlenhydrate und 25 Vitamine pro Shake
            Whey Wafer Bar (12x35g)
            CHF 27.90(CHF 66.43 / 1 KG)
            4.5/5 (4)
            • Jetzt neu: Zuckerarm! 88% weniger Zucker als die alte Rezeptur!
            • Enthält u.a. Molken - und Milcheiweiß
            • Leichter und lockerer Geschmack
            Natural Energy Cereal Bar (24x40g)
            CHF 35.80(CHF 37.29 / 1 KG)
            5/5 (4)
            • Powerbar Natural Energy Cereal Bar: Geschmackvolle Energieriegel mit komplexen Kohlenhydraten bei erhöhtem Energiebedarf
            • Nährwerte: Wertvolle Kohlenhydrate und natürliche Zutaten wie bspw. Vollkornhaferflocken, leckere Fruchtstücke, Erdnüsse oder Kürbiskerne (je nach Sorte). Vegan und mit extra Magnesium. Je nach Sorte: max. 25 g Kohlenhydrate, max. 3,9 g Eiweiß und bis zu 4,7 g Fett pro Riegel – bei max. 155 Kalorien
            • Für mehr Sicherheit: Viele Produkte von PowerBar sind auf der Kölner Liste aufgeführt. Die Kölner Liste testet unsere Produkte auf verbotene Substanzen - für mehr Sicherheit und Transparenz
            Isomax - Blutorange (1200g)
            CHF 26.80(CHF 22.33 / 1 KG)
            • Liefert dem Körper die 5 Hauptelektrolyte (Natrium, Chlorid, Kalium, Magnesium und Calcium) im Verhältnis wie man sie durch Schweiß verliert
            • Wissenschaftlich entwickelte C2MAX Dual Source Carb Mix Kohlenhydratmischung enthält ein spezielles Verhältnis an Glukose- und Fruktose-Quellen
            • 75mg Koffein pro Portion
            • 400mg L-Arginin pro Portion
            • Ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe (lt. Gesetz)
            PowerGel Hydro (24x67g)
            CHF 45.90(CHF 28.54 / 1 KG)
            5/5 (2)
            • Die PowerGels Hydro sind für viele Sportler der ideale Kohlenhydratlieferanten. Mit extra Natrium, das durch Schweiß mengenmäßig am meisten verlorene Elektrolyt. Leicht trinkbar!
            • Die C2MAX Kohlenhydratmischung enthält ein 2:1 Verhältnis aus Glukose- & Fruktose-Quellen - das entspricht ca. 25g Kohlenhydrate pro PowerGel
            • Mit extra Magnesium und Natrium (ca. 200mg pro Beutel) - perfekt für den Sport!
            • Viele der Produkte sind auf der Kölner Liste aufgeführt. Die Kölner Liste testet Produkte auf verbotene Substanzen - für mehr Sicherheit und Transparenz
            5 Electrolytes Sports Drink (12x10Tabs)
            CHF 51.90(CHF 102.98 / 1 KG)
            5/5 (2)
            • Powerbar 5 Electrolytes: Die Brausetabletten ergeben ein hochwertiges, kalorienfreies Sportgetränk mit den 5 Hauptelektrolyten im Verhältnis wie man sie durch Schweiß verliert - ideal für Grundlagenausdauertraining und wann immer du Sport treibst aber keine Kalorien oder Kohlenhydrate zu dir nehmen willst
            • Nährwerte: Die 5 Hauptelektrolyte (Natrium, Chlorid, Kalium, Magnesium und Calcium) im Verhältnis wie man sie durch Schweiß verliert. Ohne Zucker, 0 Kalorien! Pink Grapefruit und Zitrone Tonic Boost enthalten zusätzlich 75mg Koffein pro Portion, welches die mentale Leistungsfähigkeit erhöhen kann
            • Für mehr Sicherheit: Viele unserer Produkte sind auf der Kölner Liste aufgeführt. Die Kölner Liste testet unsere Produkte auf verbotene Substanzen - für mehr Sicherheit und Transparenz
            Energy OatSnack (15x65/70g)
            CHF 37.90(CHF 36.10 / 1 KG)
            4.8/5 (4)
            • optimaler Energielieferant für alle Sportaktivitäten
            • 100% handgefertigtes Naturprodukt
            • für Vegetarier und Veganer geeignet
            Liquid Gel (18x60ml)
            CHF 41.90(CHF 38.80 / 1 L)
            5/5 (5)
            • Praktischer Energiespender
            • Kohlenhydrate, Vitamin B1, B2, B6
            • Liefert Energie, wenn sie benötigt wird
            Powertabs (120g)
            CHF 5.40(CHF 45.00 / 1 KG)
            • Isotonische Tabs
            • Magnesiumcarbonat, Natriumchlorid, Vitamin B, C, E
            • Besonders für Ausdauersportler
            Energy Riegel (30x35g)
            CHF 25.90(CHF 24.67 / 1 KG)
            • Energie-Riegel
            • Vitamine B1, B2, B6, C, Niacin, E, Haferflocken
            • Ideal für die Aufwärmephase und während des Workouts
            IsoDrink (440g)
            Dextro Energy
            IsoDrink (440g)
            CHF 8.50(CHF 19.32 / 1 KG)
            • Isotonischer Durstlöscher
            • Magnesium, Calcium, Natrium, Kohlenhydrate
            • gleicht Flüssigkeits- und Mineralstoffdefizite aus
            Electrolyte Drink Sirup (1000ml)
            CHF 13.90(CHF 13.90 / 1 L)
            • Fruchtig und erfrischend im Geschmack
            • Kalorien- und Zuckerarm für eine kalorienbewusste Ernährung
            • Mit den Mineralstoffen Magnesium und Natrium
            • Natürliche Aromastoffe und aspartamfrei
            • Frei von Laktose und Gluten
            Malto 95 - 1000g (Beutel)
            CHF 12.90(CHF 12.90 / 1 KG)
            • Spezielle Maltodextrin-Matrix mit einem Dextrose-Equivalent von 12 und einem sehr hohen glykämischen Index von 120
            • Optimal für die Glykogenauffüllung in der Muskulatur
            • Ideal für direkt nach dem Sport
            Iso Plus Powder (700g)
            CHF 13.50(CHF 19.29 / 1 KG)
            3/5 (2)
            • Isotonischer Drink
            • Mineralien, Vitamine, L-Glutamin, L-Carnitin
            • Für ausdauernde Trainingseinheiten geeignet
            CarboNox (1000g)
            CHF 11.50(CHF 11.50 / 1 KG)
            • Aus Glukose, Maltodextrin und Isomaltulose
            • Plus Vitaminkomplex
            • Einnahme vor oder nach dem Training
            IsoFast Drink (3000g)
            CHF 35.90(CHF 11.97 / 1 KG)
            5/5 (1)
            • Isotonischer Durstlöscher
            • Kohlenhydrate, Magnesium, Calcium
            • Gleicht Kohlenhydrat- und Flüssigkeitsspeicher aus
            Oatcake (12x80g)
            CHF 27.90(CHF 29.06 / 1 KG)
            • Gesüßt mit natürlichem Zuckerrübensirup und Zucker
            • Ideal als Mahlzeitenersatz vor dem Training oder für unterwegs
            • Besteht hauptsächlich aus Haferflocken
            Malto 95 - 1000g (Dose)
            CHF 15.90(CHF 15.90 / 1 KG)
            5/5 (1)
            • Spezielle Maltodextrin-Matrix mit einem Dextrose-Equivalent von 12 und einem sehr hohen glykämischen Index von 120
            • Optimal für die Glykogenauffüllung in der Muskulatur
            • Ideal für direkt nach dem Sport
            EnergyGel Citrus (20x40g)
            CHF 23.90(CHF 29.87 / 1 KG)
            • Nicht zu süß, enthält als Basissubstanz Fruchtsaft auf Basis von Fruchtsaftkonzentrat und hat einen angenehm frischen Geschmack
            • Zusätzlich sind Elektrolyte enthalten
            • Enthält 23 g Kohlenhydrate und liefert 388 kJ (91 kcal) an Energie sowie zugesetztes Natrium

            Kohlenhydrate / Carbs - alle Informationen für Sportler

            Mit den folgenden Fragen wollen wir einen kompakten Überblick über die Wirkung und Bedeutung von Kohlenhydraten geben.

            1. Was sind Kohlenhydrate bzw. Carbs?
            2. Wozu benötigt der Körper Kohlenhydrate?
            3. Wie verarbeitet der Körper Kohlenhydrate?
            4. Was passiert nach der Aufspaltung der Kohlenhydrate?
            5. Sind Ballaststoffe auch Kohlenhydrate?
            6. Welchen Kohlenhydrat-Bedarf habe ich?
            7. Wie nimmt der Körper Kohlenhydrate auf?
            8. 8. Welche unterschiedlichen Supplements mit einem hohen Kohlenhydratanteil gibt es?
            9. Fazit
            10. Weitere Kategorien zu Kohlenhydraten: Maltodextrin

              1. Was sind Kohlenhydrate?

              Alt-Text: Kohlenhydrate

              Kohlenhydrate (eng. Carbs), auch Saccharide genannt, gehören neben den Fetten und Eiweißen zu den wichtigsten Energielieferanten des Körpers. Nahrungsmittel mit hohem Kohlenhydratanteil sind zum Beispiel Kartoffeln, verschiedene Getreidesorten wie Weizen und Reis oder Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen. Der menschliche Organismus nutzt Kohlenhydrate – aufgespalten in Glukose – als Energielieferant und für zahlreiche Stoffwechselvorgänge. Innerhalb unserer Nahrung liegen Kohlenhydrate in unterschiedlichen Formen vor, die vom Körper verschieden schnell verwertet werden können. Aber wie entstehen Kohlenhydrate in der Natur eigentlich? Entscheidend ist die Photosynthese, mit der Pflanzen Kohlenhydrate wie Stärke und Cellulose bilden.

              Generell wird zwischen folgenden Kohlenhydraten unterschieden:

              • Monosaccharide: Einfachzucker z. B. Traubenzucker, Fruchtzucker.
              • Disaccharide: Zweifachzucker, z. B. Kristallzucker, Milchzucker, Malzzucker.
              • Oligosaccharide: „Wenigzucker“, z. B. Raffinose.

              Diese drei Formen sind wasserlöslich, schmecken meist süßlich und werden vielfach auch als Zucker bezeichnet. Eine weitere Form sind:

              • Polysaccharide = Mehrfachzucker, z. B. Stärke, Cellulose, Chitin.
              • Diese sind schlecht oder gar nicht wasserlöslich und im Geschmack eher neutral.

              2. Wozu benötigt der Körper Kohlenhydrate?

              Durch ihre Art der Verwertbarkeit sind Kohlenhydrate die schnellsten Energielieferanten des Körpers. Die Einzelbausteine (Glukose) können in jeder Zelle gespeichert und durch die Zellmembran an Nachbarzellen weitergegeben werden. Die Organe können Glukose in ihren Gykogenspeichern anreichern und für verschiedenste Stoffwechselvorgänge nutzen – zum Beispiel für den Muskel- und Masseaufbau oder für die Leistungen des Gehirns. Besonders Sportler haben einen erhöhten Bedarf an energiereichen Nährstoffen: Da ihr intensives Training viel Energie im Muskel verbraucht, sollten die Energiespeicher immer wieder aufgefüllt werden.

              3. Wie verarbeitet der Körper Kohlenhydrate?

              Kohlenhydrate sind im Gegensatz zu Fett und Eiweiß relativ schnell verwertbar und stehen dem Körper somit bei intensiven Trainingseinheiten direkt als Energiespender zur Verfügung. Ein Gramm Kohlenhydrat besitzt einen Energiegehalt von 4,1 kcal beziehungsweise 17 kJ. Der Weg zur Energie führt über die Verdauung: Nachdem die Kohlenhydratmoleküle mit der Nahrung aufgenommen wurden, werden sie mit Hilfe verschiedener Enzyme in Magen und Darm in Glukose um- beziehungsweise abgebaut. Im ersten Schritt steht die Aufspaltung in Einfachzucker. Dieser Prozess dauert bei den Mehrfachzuckern länger als bei den Einfach- und Zweifachzuckern. Daher stehen die verschiedenen Kohlenhydrate auch unterschiedlich schnell als Energielieferant zur Verfügung. Ähnlich wie bei Eiweiß/Protein werden auch viele Kohlenhydratsupplemente aus unterschiedlich schnell verfügbaren Formen zusammengesetzt. So steht Energie für den Masseaufbau oder für den Ausdauersport mit langen Trainingseinheiten über einen längeren Zeitraum zur Verfügung.

              4. Was passiert nach der Aufspaltung der Kohlenhydrate?

              Nach ihrer Aufspaltung werden die Kohlenhydrate (engl Carbs) vom Insulin im Blut weitergeleitet und in die Zellen transportiert. Dort stehen sie für die verschiedensten Stoffwechselvorgänge zur Verfügung. Werden über einen längeren Zeitraum keine Kohlenhydrate zugeführt oder sind durch das Training alle Glykogenspeicher aufgebraucht, ist der Körper auch in der Lage, aus gespeicherten Fetten und Eiweißen Glukose zu synthetisieren und dem Muskel für seine „Arbeit“ zur Verfügung zu stellen. Dabei ist insbesondere die Synthese von Eiweißen von Sportlern nicht gewünscht, da dies langfristig zum Muskelabbau führt. In den Muskeln werden Kohlenhydrate mit Hilfe von Sauerstoff „verbrannt“ und damit in Energie umgewandelt. Die Glukose wirkt beim Training wie ein direkt verfügbarer Kraftstoff. Besonders schnell nutzt der Körper die Monosaccharide (Einfachzucker), da diese nur aus einem einzigen Molekül bestehen und daher auch besonders schnell verarbeitet werden können. Auch Disaccharide (Zweifachzucker) lassen sich sehr schnell umwandeln. Beide Kohlenhydratarten führen nach ihrer Umwandlung zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels – jedoch nach Abgabe aus dem Blut an die Zellen auch schnell zu einem Abfall des Blutzuckerspiegels. Ein erneutes Hungergefühl ist die Folge. Polysaccharide (Mehrfachzucker) wie Stärke oder Cellulose bestehen aus mindestens zehn Kohlenhydratmolekülen. Dementsprechend benötigt der Körper mehr Zeit zum Umbau in Glukose – der Blutzuckerspiegel steigt somit nur langsam an. Wichtig dabei: Die aus der Umwandlung hervorgegangene Glukose wird zu etwa 80 Prozent in den Muskeln und zu 20 Prozent in der Leber gespeichert. Werden über einen längeren Zeitraum mehr Kohlenhydrate zugeführt als verbraucht, ist der Körper in der Lage diese Überschüsse zu speichern. Dazu wird die Glukose in Fett umgewandelt und in den Fettdepots eingelagert. Dies sollte bei der Wahl der täglichen Nahrungsmittel berücksichtigt werden, da es langfristig zu einer Gewichtszunahme führt. Auf der anderen Seite lässt sich der Effekt der Unterversorgung während einer Low Carb Diät nutzen: Wird über einen längeren Zeitraum die Versorgung mit Kohlenhydraten eingeschränkt, greift der Körper bei einem normal funktionierenden Stoffwechsel die vorhandenen Fettdepots an und hilft beim Abbau. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass die Verbrennung der Fettdepots ein eher langfristiger Prozess ist. Das gilt auch für Low Carb Diäten.

              5. Sind Ballaststoffe auch Kohlenhydrate?

              Sind Ballaststoffe auch Kohlenhydrate? Ballaststoffe gehören auch zur Gruppe der Kohlenhydrate. Als unverdaulicher Teil der Nahrung spielen sie bei der Energiegewinnung jedoch eine unbedeutende Rolle. Für die Verdauung sind sie hingegen sehr wichtig: Das Aufquellen der Ballaststoffe regt die Darmbewegung (Peristaltik) an und beugt so Verstopfungen vor. Eine weitere Funktion ist besonders für Diät-Phasen interessant. Ballaststoffe in einem Gericht führen zu einem länger anhaltenden Sättigungsgefühl und können auch während einer LowCarb Diät genutzt werden.

              6. Welchen Kohlenhydrat-Bedarf habe ich?

              An diesem Punkt gibt es verschiedene Ansichten und Meinungen. Das liegt auch daran, dass die verschiedenen Ernährungsmethoden – LowCarb, Paleo, vegan oder vegetarisch – unterschiedliche empfohlene Mengenangaben festlegen. Soi setzen verschiedene Diäten auf eine Reduzierung des Kohlenhydratanteils, um Gewicht zu verlieren. Generell verfestigt sich entgegen früheren Darstellungen heute die Meinung, dass Kohlenhydrate nicht essentiell für den menschlichen Körper sind. Der Grund: Glukose oder Glykogen können vom Körper auch aus anderen Nahrungsbausteinen wie Eiweißen oder mit mehr Aufwand aus Fetten selbst synthetisiert werden. Für Erwachsene liegt der empfohlene Kohlenhydratanteil an der Nahrung pro Tag bei rund 50- bis 60 Prozent. Darin enthalten ist auch der Anteil an nicht verdaulichen Ballaststoffen, die für den Darm sehr wertvoll sind. Als Faustregel gilt: Fünf Gramm Kohlenhydrate je Kilogramm Körpergewicht. Der überwiegende Anteil sollte dabei aus Polysacchariden bestehen – also aus Mehrfachzuckern. Vor allem stärkehaltige Nahrungsmittel wie Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Vollkornprodukte sind empfehlenswert. Dabei sorgen insbesondere die Vollwertprodukte für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl, weil der Körper die Nahrung im Vergleich zu einfachen Zuckerformen wie normalem Haushaltszucker langsamer aufnimmt und verwertet. Der Blutzuckerspiegel steigt somit langsamer und fällt auch nicht so schnell ab – das Hungergefühl setzt erst später wieder ein. Außerdem sind Vollwertprodukte meist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Der Anteil an Einfach- und Zweifachzucker sollte geringer sein – und zwischen 15 und 20 Prozent liegen. Hierbei sind die natürlichen Zucker, den künstlichen Zuckerarten immer vorzuziehen. Es ist daher besser, sich für Obst als kleine süße Zwischenmahlzeit zu entscheiden, anstatt für Schokoriegel, Kekse oder ein Stück Kuchen. Das gilt insbesondere währen einer Low Carb Diät.

              7. Wie nimmt der Körper Kohlenhydrate auf?

              Kohlenhydrate werden über die Nahrung aufgenommen. Kohlenhydrate sind zum Beispiel enthalten in verschiedenen Gemüsesorten, Vollwertprodukten, den klassischen Beilagen zu Fleisch oder Fisch wie Nudeln, Kartoffeln oder Reis. Obst besitzt Fruchtzucker und in den allermeisten Süßigkeiten wie Schokoladen, Gummibärchen und Co. steckt meist eine Menge Haushaltszucker.

              Lebensmittel, die Einfachzucker (Monosaccharide) enthalten, sind:

              • Obst (Fruchtzucker)
              • Honig (Fruchtzucker)
              • Traubenzucker (Glukose)

              Lebensmittel mit Zweifachzucker (Disaccharide):

              • Milch
              • Malz
              • Haushaltszucker
              • In den meisten Süßigkeiten (Haushaltszucker enthalten)

              Lebensmittel mit Mehrfachzucker (Polysachharide):

            11. Gemüse
            12. Kartoffeln
            13. Hülsenfrüchte
            14. Getreide, Weizen, Hafer, Roggen, Gerste, Reis und Mais
            15. Mehl und Mehl-Produkte wie Nudeln oder Brot
            16. 8. Welche unterschiedlichen Supplements mit einem hohen Kohlenhydratanteil gibt es?

              Kohlenhydrate als Energielieferant für die Muskeln werden insbesondere von Ausdauersportlern benötigt sowie von allen Athleten, die intensive Leistungen über einen längeren Zeitraum hinweg bringen müssen. Auch Bodybuilder und Kraftsportler haben einen erhöhten Bedarf an Kohlenhydraten insbesondere in Phasen des Masseaufbaus. Unser Shop bietet zahlreiche Produkte, um den erhöhten Bedarf in diesen Aufbauphasen zu decken – zum Beispiel durch Produkte mit schnell oder langsam verwertbaren Kohlenhydraten in Pulverform oder als Energieriegel. Viele Kohlenhydratkonzentrate enthalten hydrolisierte Stärke, die zum Beispiel aus Mais oder Kartoffeln stammt. Sie liefern zusätzlich Mineralstoffe und Spurenelemente und werden von vielen Sportlern mit Whey Protein nach dem Training sowie Aminosäuren oder Kreatin kombiniert. Weniger ratsam ist es hingegen, zu viele Kohlenhydrate in der Definitionsphase zum Beispiel vor Bodybuildingwettkämpfen einzunehmen, da es nicht nur auf die Masse, sondern besonders auf die Sichtbarkeit und Definition der einzelnen Muskelpartien ankommt. In solchen Zeiten nutzen Sportler als Hauptnahrungsbausteine vorwiegend fettarme Fleisch- und Fischsorten in Kombination mit Gemüse. Auch in LowCarb- oder generell in Diätphasen wird meist zu einer geringen Menge an Kohlenhydraten geraten: So soll vermieden werden, dass Wasser gebunden wird und der Körper immer weiter Nachschub an relativ schnell verwertbarer Energie erhält – selbst, wenn man auf vollwertige Produkte zurückgreift. Ziel ist jedoch, den Körper in eine Situation zu bringen, in der er zwar Energie benötigt, die Glykogenspeicher aber so gut wie aufgebraucht sind. Denn nur dann fängt er an, schlechter zugängliche Reserven – zum Beispiel umgewandelte Glukose, die in den Fettdepots als Fett gespeichert ist – anzugreifen. Das ist die Voraussetzung, um unerwünschte Pfunde langfristig abzubauen.

              Fazit

              • Neben den Fetten und Eiweißen gehören Kohlenhydrate zu den wichtigsten Energielieferanten des Körpers.
              • Die Verwendung von speziellen Kohlenhydratsupplementen wie Maltodextrin, Fast Carbs, Glucofast, Brown Rice oder Pure Oats hängt stark von den eigenen Zielen und der ausgeübten Sportart ab.
              • So nutzen viele Ausdauersportler die Energielieferanten, damit ihr Körper nicht zu stark auf Grundreserven zurückgreifen muss
              • Kraftsportler und Bodybuilder setzen auf diese Produkte, um in Masseaufbauphasen ihren täglichen Kalorienbedarf decken zu können, der bei 4.000 bis 6.000 Kalorien liegt. Da bei diesen benötigten Kalorienwerten die Abdeckung über die normale Ernährung kaum zu bewältigen ist, können zum Beispiel entsprechende Kohlenhydratshakes Abhilfe schaffen.
              • In Diät- oder Definitionsphasen werden Kohlenhydrat-Supplements hingegen nur selten verwendet.
              • In diesen Phasen sollen gerade die Fettdepots verschwinden, damit die vorhandene Muskelmasse sichtbar wird.

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