Rezept
Schoko Herzen - Eiweißgrüße aus dem Waffeleisen
Wir freuen uns sehr über ein neues Rezept von Elena - Schoko-Herzen mit einer Extraportion Protein.
Bodylab24 Whey Protein Isolat
Molkeneiweiß-Isolat ohne Kompromisse - mit bis zu 88% Eiweißgehalt.
Zutaten:
Für eine Person- 3 Eier (nur das Eiklar)
- 3 Messlöffel Whey Protein Isolat (neutraler Geeschmack)
- 1 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Mehl (Mandel-, Kokos- oder normales Mehl, je nach Geschmack)
- Magerquark und einige Früchte zum Dekorieren
- etwas Süßungsmittel (Süßstoff)
- etwas Wasser zum Glattrühren
Zubereitung:
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Für den Boden benötigen wir nur das Eiweiß, daher die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
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Mehl, Wkey Protein Isolat , Backpulver und Backkakao gut vermischen und das geschlagene Eiweiß unterheben. Wenn die Masse zu fest ist noch etwas Wasser hinzufügen. Nach Geschmack mit Süßstoff verfeinern.
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Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und bei ca. 170 Grad (Umluft) im Backofen 15-20 Minuten backen.
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Je nach Geschmack können aus dem fertigen Teig Herzen, Kreise, Sterne oder Formen ganz nach Belieben ausgeschnitten werden. Diese können mit Magerquark im Wechsel geschichtet und mit einigen Früchten garniert werden. Sieht super aus - wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!
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