Müsli Erdnuss Berge – mit Pure Oats und Erdnussbutter

Zubereitung:

1. Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät oder mit einer Küchenmaschine schaumig rühren. Zucker oder als Alternative Erythrit und Vanillezucker unterrühren, anschließend Ei + Eiweiß ebenfalls zufügen.
2. Mehl, Pure Oats und 100% Erdnussbutter zufügen, zu einem glatten Teig verarbeiten und anschließend 50-100g Müsli nach Wahl zufügen und gleichmäßig unterrühren.
   Wir haben ein Trauben-Nuss-Müsli verwendet, wer es fruchtiger mag kann aber auch ein klassisches Früchtemüsli verwenden, Haferflocken pur oder weitere Nüsse, Mandeln oder Kokosflocken zufügen - ganz nach Geschmack.
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3. Den Ofen vorheizen:
   Bei Ober-Unterhitze auf 175-190°C, bei Umluft auf 160-180°C
4. Mit Hilfe von zwei kleinen Löffeln Häufchen aus dem Teig formen und auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Die Größe kannst Du varrieren - ganz nach Bedarf.
5. Die Bleche in den Ofen geben und für ca. 15 Minuten backen. Die Backzeit kann je Ofentyp leicht variieren und hängt auch von der gewählten Größe ab.
   
   Nach dem Backen vom Blech nehmen und auskühlen lassen, vorzugsweise in einer Dose lagern.